INFO:

Reconstitution des différentes phases d'une journée de battage collectif, tel qu'il était pratiqué autrefois, avec la participation d'une vingtaine de personnes du village de Vieurals en Aveyron. Préparation de l'aire à battre et mise en place du premier lit de gerbes de seigle pour le dépiquage au fléau, démonstration de techniques de battage à quatre puis à six et enfin à huit personnes, récupération des grains, vannage au tarare, puis démonstration de l'utilisation du van, comparée avec les techniques quotidiennes des habitants des vallées himalayennes.